Tag: cum se degustă vinul

Cum organizezi o degustare de vin

degustare-vin-roșu

Dacă vrei să diversifici serile în care îți vin prietenii în vizită (cu vin, bineînțeles), atunci organizarea unei degustări ca la carte este o idee mai mult decât bună!

Degustarea de vinuri se poate face în multe feluri, scopul principal al acesteia este să învăţăm cât mai mult despre această băutură şi provenienţa ei. De asemenea, degustarea de vinuri ne ajută să aflăm lucruri inedite despre noi înşine atunci când nu uităm să ne şi distrăm un pic.

Degustarea de vinuri merge dincolo de contactul cu simţurile. Aşa cum am mai spus-o, avem de-a face cu o artă supusă subiectivismului. De aceea, degustătorul de vin poate fi de multe ori influenţat şi de restul detaliilor pe care le cunoaşte despre acel vin. De exemplu, criterii precum originea geografică, preţul, reputaţia sau culoarea pot crea anumite aşteptări. Citește mai mult

Cum degustăm vinul?

vin-alb-vin-rosu-pahar-de-vin

Pentru că avem deja mai bine de o lună de zile de când studiem vinul pe toate părțile, în mod profesionist, la cea mai bună școală de somelieri de pe la noi (și vedeți că nu am scris “probabil”), ne-am gândit că acum avem suficiente cunoștințe încât să vă putem dezvălui și vouă secretele degustării vinului.

Deci, culoare, aromă, consistenţă şi parcă mai era ceva… În ciuda aparenţelor, degustarea de vinuri nu este neapărat chirurgie pe creier şi vom învăţa în materialul acesta că n-ai neapărat nevoie de atestat de somelier ca să alegi corect un vin de calitate. Să deschidem aşadar cufărul cu secretele degustării vinului… ediţia pentru neiniţiaţi.

Citește mai mult