Category: Wine

Aromele vinului. Tu le cunoști pe toate?

red-wine

Dacă în articolul trecut am vorbit pe larg despre cum se degustă vinul, ne-am gândit ca în articolul de astăzi să vorbim puțin despre una din principalele caracteristici ale vinului și, de asemenea, un element important în degustarea de vin: aroma! Deci, dacă nu ai știut până acum ce arome să recunoști în paharul tău cu vin, ne-am gândit să îți dăm o mână de ajutor enumerând cele mai întâlnite arome din vin.

Citește mai mult

Cum degustăm vinul?

vin-alb-vin-rosu-pahar-de-vin

Pentru că avem deja mai bine de o lună de zile de când studiem vinul pe toate părțile, în mod profesionist, la cea mai bună școală de somelieri de pe la noi (și vedeți că nu am scris “probabil”), ne-am gândit că acum avem suficiente cunoștințe încât să vă putem dezvălui și vouă secretele degustării vinului.

Deci, culoare, aromă, consistenţă şi parcă mai era ceva… În ciuda aparenţelor, degustarea de vinuri nu este neapărat chirurgie pe creier şi vom învăţa în materialul acesta că n-ai neapărat nevoie de atestat de somelier ca să alegi corect un vin de calitate. Să deschidem aşadar cufărul cu secretele degustării vinului… ediţia pentru neiniţiaţi.

Citește mai mult

Secretele unui veritabil somelier

Vara s-a cam dus, iar mâine-poimâine începe culesul viei. Noi s-ar putea să-l ratăm, fiindcă WINEFUL merge la şcoală! La şcoala Barmania & Winetaste, acolo unde unul dintre lorzii autohtoni ai vinului, Sergiu Nedelea, pregăteşte viitorii somelieri cu diplomă ai României.

Citește mai mult

Tot ce trebuie să ştim despre vinul rosé

vin-rose

Se poate spune despre vinul rosé că vine ca o completare în spaţiul dintre vinul roşu şi cel alb. Însă vinul rosé are propria lui personalitate.

Acest tip de vin este obţinut atunci când cojile strugurilor roşii sunt lăsate la fermentat doar pentru o scurtă perioadă de timp alături de pulpă. Că vă faceţi o idee, vă vom spune că vinurile roşii sunt obţinute adesea după ce strugurii au fost lăsaţi să fermenteze săptămâni bune, în timp ce, în cazul vinurilor rosé, aceste capătă culoarea în numai câteva ore. Citește mai mult

7 vinuri și 7 povești ce orice iubitor de vin ar trebui să le ştie

sticle-de-vin

Dragă Cititorule, probabil eşti pasionat de vinuri de ani buni sau poate abia astăzi afli primele taine ale acestei băuturi… În realitate nu contează, pentru că acum oricine poate parcurge istoria vinului răsfoind câteva pagini tradiţional, cu degetele mângâind hârtia, ori click după click, cu mouse-ul. Vinurile despre care vom vorbi ascund pe lângă aromele lor unice şi de neuitat şi unele poveşti captivante.

Sunt vinurile care au inspirat mii de replici şi, dacă vreţi, le putem considera „părinţii fondatori” ai lumii vinurilor cu care ne delectăm astăzi şi pe care le numim „de bună calitate”

Turnaţi vinul în pahare, relaxaţi-vă, pentru că începem! Citește mai mult