ego
Santos Ortiz, de origine spaniolă, împreună cu Ioana Păunescu, din România, au început povestea acestei crame, de la zero, în 2011.
Aproape după 6 luni de căutări, s-au îndrăgostit de o fermă spectaculoasă, aflată într-o zonă cunoscută sub numele de ”locașul tâmplarului”, o zonă de buncăre în care avea tot ce doreau – era sus pentru a se putea bucura de frumusețea peisajului și înconjurată de podgoriile lor (Monastrell), care fuseseră foarte bine îngrijite.