Ktima Biblia Chora

În 1998, proprietarii au plantat primele 7 hectare de podgorie ale domeniului, în 2001 au început construcția cramei și primele vinuri ale domeniului au fost produse în același an. Podgoria proprietății care astăzi ocupă 57 de hectare, la 380 de metri deasupra nivelului mării, înconjoară cramă. Clima mediteraneană, caracterizată prin ierni blânde și veri temperate, afectate de briza Mării Egee, în combinație cu diferența de temperatură între noapte și zi, permite strugurilor să se maturizeze încet, construind o aromă și o intensitate aromatică frumoase. Solul este stâncos, cu un drenaj bun care facilitează aplicarea managementului organic al podgoriilor, respectând mediul și întregul ecosistem din Pangeon.